岗位职责：
1. 统筹厨房日常管理，确保菜品品质与出餐效率达到行业高标准。
2. 依据市场需求和季节变化，精心制定并灵活调整菜单及菜品价格。
3. 严格监督食材采购流程，全方位把控食材质量与成本。
4. 专业指导厨师团队进行菜品制作，毫无保留地传授精湛烹饪技巧与宝贵经验。
5. 确保厨房卫生状况完全达标，严格遵守食品安全法规，保障饮食安全。
6. 积极协调厨房与其他部门的沟通协作，全力保障餐饮服务顺畅运行。

任职要求：
1. 拥有丰富的厨师工作经验，担任厨师长职位3年以上，具备深厚行业积累。
2. 熟练掌握各类菜品烹饪技能，精通多种菜系，展现卓越厨艺水平。
3. 持有有效厨师职业资格证书，具备较高专业水准，是行业认可的专业人才。
4. 具备敏锐的成本控制意识，能科学合理规划食材使用，有效控制成本。
5. 拥有较强的团队管理能力，带领厨师团队实现高效工作，提升团队战斗力。
6. 工作认真负责，注重细节，对食品安全保持高度重视，守护顾客饮食健康。

工作时间：
上午9：30 - 13：30，晚班16：30 - 21：30

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